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Channel: Xataka

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El superNiño está convirtiendo el Pacífico en una auténtica fábrica de...

El principio de la historia nos lo sabemos todos: en enero de 2026, el Pacífico ecuatorial estaba virtualmente en condiciones de La Niña. En junio, la NOAA estaba declarando El Niño. Se trata de una...

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Así es como los ultraprocesados han puesto de rodillas la cocina mediterránea...

En 1990, el INE preguntó a 20.000 hogares qué compraban para comer. Lo hizo también en el año 2000 y en el 2010. En 2020 volvía a tocar, pero la pandemia lo paró todo. No eran exactamente encuestas...

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Cuando la corriente del Golfo se despegue de Hatteras empezará la cuenta...

Hay un sitio en Carolina del Norte donde la AMOC se separa de la costa y se adentra en las aguas abiertas del océano Atlántico. Visto desde la superficie no tiene nada de particular: playas de blanca,...

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Llevamos medio siglo contando que un alemán introdujo los siluros en el Ebro,...

En 1966 se puso en servicio la presa de Mequinenza. En 1969, la de Riba-roja. Juntos, convirtieron 150 kilómetros del Ebro en un lago como no se había visto nunca antes: profundo, cálido y cargado de...

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Un magnate del chicle se quedó con los 14 bisontes que Hollywood olvidó en...

A finales de 1924, alguien atracó en el Puerto del Gato, al suroeste de la isla californiana de Santa Catalina. Cuando el barco se marchó había muchas cosas en la playa y, entre ellas, 14 bisontes...

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Cada vez es más difícil encontrar pulpo en Galicia, pero a la gran industria...

El 21% de todo el pescado que captura la Unión Europea es español. Supone, de hecho, el 30% del valor total. Esas dos cifras representan que nuestro país lidera el sector; por delante de Francia (un...

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La mala noticia es que el oxígeno de la Tierra tiene fecha de caducidad. La...

Podemos respirar tranquilos. También los nietos de los nietos de nuestros nietos. Pero el oxígeno que sustenta la vida compleja en la Tierra no será eterno. A nuestra atmósfera rica en oxígeno le...

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Un lago de Ontario pasó 17 años recibiendo ácido sulfúrico. Acabó tan mal que...

En 1976, un equipo canadiense dirigido por David Schindler vertió ácido sulfúrico sobre un pequeño lago al noroeste de Ontario. Era un lago normal. Con sus sedimentos, sus corrientes, sus truchas y...

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España se ha vuelto completamente loca con las semillas: la chía ha crecido...

Empecemos por los datos porque, sinceramente, hablan por sí solos: en un solo año, según NIQ, los complementos para dormir han crecido un 33% en los supermercados españoles; el queso cottage un 61%,...

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"El Niño más intenso que cualquier otro en los últimos 1.000 años": los...

Según cuentan, en las playas de las islas Wolf y Darwin hay bloques de coral muerto varados en la arena. Llevan allí cuatro mil quinientos años, pero más por desidia que por otra cosa. No parecen gran...

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